Хлеб и Гены

Каждая зерновая культура - пшеница, рожь, рис и кукуруза - в течение столетий "создавала" свой особый тип человека. Например, рожь сформировала славянскую культуру, представители которой необычайно выносливы. Пшеница повлияла на жителей практически всей Центральной Европы и значительной части Азии. "Рисовые" люди - представители Японии, Индии и Китая - отличаются способностью долго и качественно выполнять кропотливую работу. Кукуруза сформировала жителей Мезоамерики. Еще одна тема - создание хлеба будущего. Ученые создали тритикале, гибрид, сочетающий в себе достоинства пшеницы и ржи.

Режиссер: Тамара Бочарова.

Производство: Россия, 2013 г.