III Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» прошёл в Иркутске. За два дня его площадку посетили более 8 тысяч человек.
В программу вошли областной чемпионат поваров «Три поколения», гриль-фестиваль, фестиваль «Чайный путь», площадки локальной кухни и гастрономического фестиваля «Байкал объединяет», а также выставка-ярмарка с участием производителей сувенирной продукции и представителей туристско-информационных центров Приангарья.
В чемпионате поваров победили ученица 11 класса школы № 50 Иркутска Ксения Орхокова, студенты Братского торгово-технологического техникума Владимир Володин и Диана Мартынова. Среди профессионалов лидером стала команда ресторана Etika.
Она представит Иркутскую область на XI Всероссийском конкурсе Chef a la Russe, который пройдёт в апреле 2027 года в Москве.
Источник: Правительство Иркутской области